ゴーヤーチャンプルーをおいしく作るコツ

こんにちは。琉球ごはんの瑞樹です。

ここのところ、夏の足音が急に大きくなったような気がします。他の季節とは違って、気がついたらすぐ横にいるような感じ。それが夏のイメージです。

ところで、皆さんは夏は好きですか？
私は夏が好きです。理由の一つにゴーヤーが食べられる、というのがあります。
特にゴーヤーチャンプルーは大好き。ピーク時は1日おきで食卓に登場します。

ゴーヤー、豚肉、卵が揃えばよくて、